Grand Hotel Dijon La Cloche

Hôtel 5* & Restaurant à Dijon

Grand Hôtel La Cloche***** (Dijon), au coeur de la cité des Ducs de Bourgogne

A 1h40 de Paris, le Grand Hôtel La Cloche est le seul hôtel 5 étoiles de Dijon. L’établissement éclaire le centre ville historique de la cité des Ducs de Bourgogne par son imposante façade illuminée. A deux pas de la gare, le bâtiment haussmannien de 1884 est inscrit aux Monuments historiques et dans le coeur des Dijonnais qui l’ont sauvé de sa destruction dans les années 1970. Après deux ans de travaux gigantesques, l’établissement compte aujourd’hui parmi les plus beaux joyaux de la marque Sofitel au sein de laquelle il a rejoint la prestigieuse collection des hôtels historiques « MGallery ».

Grand Hotel Dijon La Cloche

Une renaissance oscillant entre tradition et modernité

La famille Jacquier, propriétaire de l’hôtel depuis 1984, a fait appel à Frédéric Grosjean du studio ADN (Architecture Design Nomade) pour concevoir un établissement pleinement dans son époque, porteur des valeurs de prestige, d’intemporalité et d’élégance. La création contemporaine s’exprime également dans la signature artistique. Ainsi, il est possible de côtoyer une lithographie de Yann Pei Ming, fameux peintre chinois arrivé à Dijon en 1983 ou un ours blanc, oeuvre de Richard Orlinski, en clin d’oeil au fameux « Ours Pompon », du sculpteur éponyme natif de Saulieu.

Grand Hotel Dijon La Cloche

88 chambres inspirées, où l’art s’invite chez vous

Pour rejoindre votre chambre, les poèmes de Lamartine et les romans de Colette, tous deux natifs de Bourgogne, accompagnent votre pas. Dans les chambres aux matériaux nobles et intemporels sont mises en scène des œuvres constitutives du patrimoine artistique bourguignon, et en particulier la reproduction de pièces du Musée des Beaux-Arts (MBA) de Dijon.

Grand Hotel Dijon La Cloche

Bistronomie et Finger-food

Ouvert sur le jardin, le restaurant bistronomique labellisé « Maître-Restaurateur » est le terrain d’expression du Chef Aurélien Mauny. La carte évolue au gré des saisons et sublime les accords mets-vins : un filet de charolais, des escargots, des oeufs en meurette, du foie gras… sans oublier le brunch dominical. Au Bar by La Cloche, la carte met en avant le « finger-food », synonyme de gourmandise au bout des doigts. Elle associe des grands standards de la restauration internationale (clubs-sandwiches, chef’s salade ou tartare de bœuf charolais) et des créations maison comme la planche de charcuterie et/ou de fromage 100% Bourgogne-Franche-Comté (saucisse de Morteau, cancoillotte au vin jaune, jambon persillé et Epoisses).

Grand Hotel Dijon La Cloche

Spa by La Cloche

Aménagé dans les caves voûtées, le Spa By La Cloche procure une immersion dans un univers multi-sensoriel dédié au bien-être et à la beauté avec le savoir-faire unique Carita, référence en matière de haute beauté à la française avec une collection de soins sur-mesure, et la gamme Vinésime, une cosmétique fondée sur l’excellence de la terre de Bourgogne, sublimant les bienfaits de la vigne et du cassis.


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Place Darcy 14
Dijon 21000 BFC FR
Obtenir la direction
Restaurant :
Lun - Dim: 12:00-14:00, 19:00-21:30

Cuisine :
Française, Européenne, Végétariens bienvenus, Choix végétaliens, Plats sans gluten

Prix moyens (menu) :
39€ - 56€

Prix moyens (chambre) :
200€ (Selon les tarifs moyens d'une chambre standard)