Hôtel de Mougins

Hôtel 4* Mougins

Hôtel de Mougins : Basile ARNAUD « Le Jardin »

Diplômé du Lycée hôtelier Paul Augier (Nice), le Chef Basile Arnaud a parcouru le monde (Etats-Unis, Australie, Asie…) avant de revenir en terres provençales et d’intégrer en 2016 le restaurant de l’ Hôtel de Mougins, situé en dehors des autoroutes gastronomiques, lequel mérite amplement votre détour sur la route qui relie Antibes à Mougins, près des golfs et autres cossues demeures.

Si le cadre du « Jardin » est authentiquement provençal (caviar d’aubergine et produits locaux se retrouvent bien souvent dans ses assiettes, notamment le citron de Menton),  la cuisine se nourrit des expériences culinaires que le Chef a pu faire lors de ses voyages à l’étranger. (houmous et cuisson des légumes au wok trouvent par exemple leurs places sur la carte).

L’authenticité et la qualité sont au rendez-vous dans des assiettes colorées et pleines de fraîcheur, grâce aux nombreux légumes et herbes aromatiques qui composent quotidiennement le panier de Basile Arnaud, lesquels vont accompagner les viandes, volailles et poissons de premier choix.

Quelque peu éloigné du cœur de la Riviera, l’ Hôtel de Mougins **** s’impose comme un havre de paix d’un calme étonnant. Pour les plus chanceux, vous pourrez ainsi prendre votre dîner sur la terrasse, à l’ombre des frênes et des oliviers centenaires, rappels de la bastide présente sur les lieux auparavant. Un cadre d’exception qui invite à la dégustation comme à la paresse.

Toute la journée, une carte snacking est en mise place l’été autour de la piscine de l’Hôtel de Mougins. Les 51 chambres et suites disposent d’un balcon-terrasse ou d’un petit rez-de-jardin.

De style provençal agrémenté d’une touche de contemporain, elles sont réparties au sein de quatre mas provençaux idéalement conçus pour que chacun puisse profiter d’une vue sur le jardin. Dépaysement et repos garantis.


1 avis

  1. Un 4 étoiles qui en mérite 5

    Toutes nos félicitations à toute l’équipe de l’hôtel ! Excellent décor pour organiser un événement professionnel mais intime. Grâce à vous, nous et nos clients avons passé 2 jours inoubliables à l’hôtel et au GP de Monaco.
    Très belles chambres avec vue sur la piscine, excellente cuisine, salle de réunion bien équipée, accueil chaleureux et surtout une équipe à l’écoute pour tous vos besoins.

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Avenue du Golf 205
Mougins 06250 PACA FR
Obtenir la direction
Restaurant :
Lun - Dim: 12:00-14:00, 19:00-22:00

Cuisine :
Française, Pub, Brasserie gastronomique

Prix moyens (menu) :
25 € - 45 €

Prix moyens (chambre) :
141 € - 311 € (Selon les tarifs moyens d'une chambre standard)