Restaurant Fine Gueule

Restaurant dans le Vieux Nice

Restaurant Fine Gueule

Ce jeune chef, diplomé de l’Institut Paul Bocuse en 2007 et fort d’une expérience confirmée dans de grandes maisons (Carré des Feuillants – Alain Dutournier, Guy Lassausaie, la Cour des Loges – Lyon, Le Métropole – Joël Robuchon), apporte un souffle nouveau au concept de « bistronomie ».

Son Restaurant Fine Gueule, situé dans la vieille ville de Nice, allie l’ancien et le moderne pour créer une ambiance calme et lumineuse en salle. Ainsi, murs en pierres apparentes, comptoirs en bois et mobilier moderne vivent en harmonie.

La lumière joue aussi un rôle très important : au plafond ou à hauteur des tables, lustres et ampoules de tout genre et de toute époque permettent de créer cette ambiance caractéristique qui donne son charme à l’adresse.

Attaché au terroir et à ses produits, Géraud donne le ton avec des recettes classiques revisitées avec beaucoup de talent. Les assiettes aussi belles que bonnes sont un enchantement pour le palais.

Au centre de la salle, dans une pièce entièrement vitrée, lui et sa brigade concoctent à la minute de petits plats vraiment réjouissants. La fraîcheur des produits de saison et la précision des cuissons ne sont pas étrangères à ce résultat époustouflant.

Situé face à la Mairie de Nice et proche de l’Opéra, à deux pas de la grande bleue, le Restaurant Fine Gueule impose sa devise : « goût, générosité et plaisir ! ».


2 avis

  1. Détente en amoureux

    Nous nous sommes rendus dans ce restaurant un samedi midi ou nous avons été bien accueillis. Tout d’abord félicitations pour la décoration de ce lieu qui est faite avec beaucoup de goût.

    De l’entrée au dessert tout était gouteux, les produits étaient frais et tout fait maison. Nous avons trouver beaucoup de finesse et de subtilités dans les plats qui ont ravis non papilles, sans oublier un accord avec des vins exquis.

    Le rapport qualité prix est correct, le service souriant, agréable et rapide.

    Nous recommandons vivement cet établissement.

  2. Excellent

    Très bon restaurant et bon rapport qualité prix Assiette bien présentée et c est excellent Accueil et service impeccable Une bonne adresse à retenir…

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Rue de l'Hôtel de ville 2
Nice 06300 PACA FR
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Horaires :
Lun : 19:30-22:00 Mar - Sam: 12:00-14:00, 19:30-22:00 Fermé le Dimanche

Cuisine :
Française, Méditerranéenne, Européenne, Végétariens bienvenus

Prix moyens (menu) :
25 € - 45 €